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Restaurant 1* Michelin
Young Chef Award 2021
Restaurant Signature Marseille
Restaurant 1* Michelin
Young Chef Award 2021
Coline
Faulquier
Coline Faulquier
Restaurant Signature
180 rue du Rouet
13008 Marseille
04 65 85 53 48
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30 et du mardi au vendredi de 19h45 à 21h30.
Restaurant Signature
180 rue du Rouet
13008 Marseille
04 65 85 53 48
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30 et du mardi au vendredi de 19h45 à 21h30.
Virtuose de la cuisine, Coline Faulquier acquiert son expérience auprès de grands chefs tels que
Jean-Louis Nomicos, Olivier Nasti, Éric Frechon ou Christophe Bacquié.
En 2016, elle se fait connaitre auprès du grand public grâce à l’émission Top Chef.
En 2017, Coline Faulquier décroche le titre de Jeune Talent au célèbre guide Gault & Millau
En 2019, le Restaurant Signature, ouvre ses portes au cœur de Marseille.
En 2021, le Guide Michelin lui décerne sa première étoile et la nomme « Young Chef Award ».
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