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  Restaurant 1* Michelin 2021

  Young Chef Award 2021

Restaurant Signature Marseille

  Restaurant 1* Michelin 2021

  Young Chef Award 2021

Coline

Faulquier

Coline Faulquier

Restaurant Signature

180 rue du Rouet

13008 Marseille

04 65 85 53 48

Ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 13h30 et du mardi au samedi de 20h00 à 21h30.

Restaurant Signature

180 rue du Rouet

13008 Marseille

04 65 85 53 48

Ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 13h30 et du mardi au samedi de 20h00 à 21h30.

 

Virtuose de la cuisine, Coline Faulquier acquiert son expérience auprès de grands chefs tels que Jean-Louis Nomicos, Olivier Nasti, Éric Frechon ou Christophe Bacquié.

En 2016, elle se fait connaitre auprès du grand public grâce à l’émission Top Chef.

En 2017, Coline Faulquier décroche le titre de Jeune Talent au célèbre guide Gault & Millau

En 2019, le Restaurant Signature, ouvre ses portes au cœur de Marseille.

En 2021, le Guide Michelin lui décerne sa première étoile et la nomme « Young Chef Award ».

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