Carte &
menus
Carte & Menus
Congés d'été du samedi 13 août au dimanche 4 septembre inclus
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Le restaurant Signature vous accueille du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30 et du mardi au vendredi de 20h00 à 21h30.
Du 11/07/22 au 08/08/22, le restaurant sera exceptionnellement ouvert le lundi soir au lieu du lundi midi.
Nos menus s'entendent hors boissons. Notez également que les animaux ne sont pas acceptés dans le restaurant. Une tenue correcte est exigée. Merci de votre compréhension.
Chefs invites du lundi soir
du 11 juillet au 08 août 2022
Lundi 1er août – Invités Régis & Sylvain (vignerons)
Menu 5 plats + 5 verres de vins – 110€
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Lundi 8 août – Chef invité Dan Bessoudo
Menu étoilé en 5 étapes – 115€ hors boissons
Menu Decouverte
Prix : 35€
Retrouvez chaque semaine notre sélection du marché servie uniquement au déjeuner (hors jours fériés).
Cette formule comprend une entrée, un plat et un dessert.
Menus by Signature
Pour satisfaire votre curiosité et votre appétit, les créations de la cheffe Coline Faulquier et de son équipe vous sont proposées en demi-portions. Vous pouvez composer votre menu dans le choix des plats afin de vous offrir une découverte gourmande.
2 plats + dessert : 64€ (uniquement le midi)
3 plats + dessert : 89€
Fromage en supplément : 14€
À partir de 5 personnes, le choix de la formule doit être le même pour l’ensemble de la table.
Menus degustation
Prix : 125€
Laissez-vous porter par la cheffe avec un menu en 6 étapes.
Vous pouvez choisir de nous faire confiance avec un Accord mets et vins : Matthias vous propose 5 verres de vin / 59€
Menu servi pour l’ensemble de la table (commande jusqu’à 21h30)
